Eiweißpulver – Nutzen und Sorten erklärt
Geschrieben von Tom Redel am 24. Januar 2012
Proteine sind neben Kohlenhydraten wie auch Fetten eine bedeutende Nahrungsquelle für den Körper. Hierbei sind Eiweiße insbesondere bedeutsam, denn sie bilden die Grundlage für alle Proteine in den menschlichen Zellen, die Motoren des Körpers. Sie helfen dabei Muskulatur aufzubauen und Fettzellen schneller abzubauen. Eiweiße sind aus Aminosäuren zusammengesetzt. Dabei kann der Körper die meisten Aminosäuren alleine synthetisieren, doch es gibt ebenfalls acht bis zehn essentielle Aminosäuren, die dem Körper durch die Nahrungsmittel zugeführt werden müssen, weil er auf keinen Fall selber fähig ist diese zu erzeugen. Das mag sehr wohl als Veranlassung für die Einnahme von Eiweißpulver gesehen werden, weil man bei den richtigen Produkten ohne Zweifel sein kann, die essentiellen Aminosäuren zu bekommen.
Wie kann Eiweißpulver helfen?
Häufig findet man in den verbreiteten Lebensmitteln mitnichten ausreichend Eiweiße, zumal allerlei Grundlagen von einfachen Essen viele Kohlenhydrate enthalten. Eiweißpulver ist eine unproblematische Option seine Nährstoffbilanz in Richtung mehr Eiweiße zu rücken. Auf diese Weise kann man leicht zwischendurch eine große Proteinportion einnehmen und dabei so gut wie auf Kohlenhydrate verzichten. Unter Einsatz von Proteinpulver nimmt man kein unbrauchbares Fett und kaum zusätzliche Kohlenhydrate zu sich. Eine Ernährung nach dem Low-Carb-Prinzip ist demzufolge mühelos einzuhalten und Proteinpulver existiert zudem in vielen unterschiedlichen Geschmackssorten. Für Leute mit dem Vorsatz der Gewichtsabnahme ist Proteinpulver womöglich eine hilfreiche Hilfe. Allerhand Eiweiß hilft dabei die Muskulatur trotz Abbau von Fett aufrechtzuerhalten. In Folge dessen bleibt der Grundverbrauch an Energie erhöht und unterstützt den weiteren Fortschritt der Diät.
Doch welches Eiweißpulver ist das Passende für mich?
Wer auf der Suche nach dem richtigen Eiweißpulver für sich selbst ist, bekommt häufig Probleme bei der großen Wahl an verschiedenen Produkten, die es zu erwerben gibt. Es gibt auch wirklich ein paar Sachen zu beachten. Der Unterschied der unterschiedlichen Eiweißpulver liegt besonders in ihrem Ursprung. Also aus welchem Nahrungsmittel sie hergestellt wurden. Das hat wesentliche Auswirkungen auf die biologische Wertigkeit und die Geschwindigkeit der Resorption.Proteinpulver gibt es in ganz verschiedenen Sorten zu erstehen. Das eigene Ziel ist bei der Wahl eines geeigneten Pulvers sehr wichtig. Es gibt viele Unterschiede zwischen verschiedenen Arten Proteinpulver wie auch den einzelnen Herstellern.
Bei den vielen verschiedenen Sorten von Proteinpulvern ist es schwer den Überblick zu wahren. Hier eine kleine Hilfestellung für wen welches Eiweißpulver brauchbar sein kann. Zwei bedeutsame Arten sind das Whey Eiweiß und das Casein. Whey Protein wird aus Molke hergestellt und Casein ist das sogenannte Milcheiweiß. Die beiden unterscheiden sich in ihrer biologischen Wertigkeit ebenso wie der Schnelligkeit der Resorption im Körper. Whey Protein besitzt hierbei eine besonders hohe biologische Wertigkeit und wird sehr schnell vom Körper resorbiert. Diese Eigenschaften machen es bei Bodybuildern ungemein wertgeschätzt. Es sichert die direkte Resorption nach dem Training und sorgt dafür, dass der Körper ohne Umschweife die Regeneration einläuten kann. Kasein hingegen hat eine geringere biologische Wertigkeit und wird über einen verlängerten Zeitraum resorbiert. Deswegen ist es zum Abnehmen besser tauglich. Der Eiweißgehalt im Körper wird über einen längeren Zeitraum beständig gehalten und bewahrt Muskeleiweiße vor einem Abbau. Die Transformation von Casein in Zucker zur Bereitstellung von Energie verbraucht weitere Energie was eine Diät weiter unterstützen kann.
Foto: Alexander Klaus / pixelio.de
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Tags: Casein, Eiweißpulver, Whey Protein