Rum in der Literatur
Geschrieben von Steven Pilz am 22. Februar 2012
So unterschiedlich wie im Geschmack ist auch die Literatur für und über Rum. So hat etwa der bekannte Experte in Sachen Rum, Dave Broom, eine Publikation mit dem einprägsamen Titel „Rum“ verfasst, in der allerlei Wissenswertes über dieses Getränk zu lesen ist. Der Autor veröffentlicht auch regelmäßig Artikel unter anderem im Saturday Telegraph, BBC Good Food und Wine & Spirit International. Edward Hamilton verfasste als Experte für karibische Rums ein Werk über Rum mit dem Originaltitel „The Complete Guide to Rum“.
Die wichtigsten Rum Destillerien
Darin beschreibt der Autor die wichtigsten Destillerien in der karibischen Inselwelt, erzählt von den uralten Geheimnissen der Destillation, gibt Tipps zur Lagerung und hat zahlreiche Verkostungsnotizen zu zahlreichen Rumsorten zusammen getragen. Insgesamt gibt das Buch eine sehr gute Vorstellung von der Vielfalt des Rums. Das Buch ist sowohl für Einsteiger und Kenner interessant. Im Serviceteil des Werkes sind auf den deutschen Markt ausgerichtete Bezugsquellen und viele Cocktailrezepte aufgeführt. Vom „Mythos Rum“ spricht der Autor K. Lyck, der in diesem Werk vom Einfluss des Zuckerrohrs seit der Entdeckung der karibischen Inseln berichtet. Er erzählt weiters Anekdoten und Mythen rund um Rum und beschreibt das Leben von Personen und Familien, die mit Rum zu großem Reichtum kamen aber auch Verluste erleiden mussten.
Premium Rum
2011 ist von Andreas Schwarz das Werk „Premium Rum“ erschienen, in dem der Autor einen Streifzug durch die Geschichte unternimmt, die Herstellung von Premium Marken beschreibt und Verkostungsnotizen einzelner Marken notierte. Neben den Sachbüchern zum Thema gilt „The Rum Diary“ als der erste Roman, der dieses Getränk zum Inhalt hat, bzw. das Leben des Protagonisten wesentlich beeinflusst. Das Werk von Hunter S. Thompson war lange Zeit unauffindbar und kam erst gegen Ende des 20. Jahrhunderts an die Öffentlichkeit. Der Autor schreibt darin über den Journalisten Paul Kemp, der sich mit zahlreichen Jobs über Wasser hält. Im Laufe der Geschichte nimmt er 1959 in Puerto Rico ein Angebot der Zeitung The Daily News an. Doch die meiste Zeit sitzt er in seinem Stammlokal oder beteiligt sich an der Hummerjagd, wobei er stets Rum reichlich genießt. Und einer der bekanntesten Filme, in dem Rum eine gewisse Rolle spielt, ist „Die Feuerzangebowle“.
Bei so viel Literatur sollte man immer ein Glas guten Rum in seiner Spirituosentheke haben, den man bei der Lektüre geniessen kann.
Foto: CFalk / pixelio.de
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